La gestion des avis quand on tient un restaurant
Un restaurant vit de sa réputation locale plus que n'importe quel autre commerce. Une note qui passe sous 4,0 se voit sur les réservations, et un avis négatif sans réponse reste visible des mois.
Ce qu'Alfred fait pour un restaurant
- 1 Répondre vite, sans y passer le serviceÀ l'ouverture, Alfred répondra automatiquement à chacun de vos avis, à partir de ce qu'il dit vraiment et de votre ton. Les relire avant publication restera possible, jamais obligatoire. À l'ouverture
- 2 Collecter sans dérangerQR code sur les tables et demande par e-mail après le passage, une seule fois par client en trente jours. Le SMS viendra ensuite. À l'ouverture
- 3 Ne pas rater un avis négatifUn e-mail dès qu'un avis d'une ou deux étoiles arrive. Les premières heures comptent : un avis traité vite se lit autrement. À l'ouverture
- 4 Tenir la fiche vivanteLe rappel des informations manquantes sur votre fiche. Le suivi de position et les posts Google sont prévus. Prévu
Concrètement, pour un restaurant
Répondre vite, sans y passer le service
25 minutes entre le plat et le dessert un samedi soir, on a fini par demander l'addition. Dommage, la cuisine était bonne.
Bonjour Sophie,
Merci de l'avoir écrit, et merci pour la cuisine. Vingt-cinq minutes avant le dessert, même un samedi soir complet, ce n'est pas le rythme que nous voulons vous offrir. Si vous repassez, dites-le-nous en arrivant : j'aimerais que la soirée finisse aussi bien qu'elle a commencé.
Karim, gérant
Collecter sans déranger
Merci pour votre dîner chez nous, Sophie.
Si vous avez un instant, dites sur Google ce que vous en avez pensé, en bien comme en moins bien : cela aide les autres clients, et nous aussi.
Donner mon avis sur GoogleKarim, gérant
Envoyé avec iAlfred. Un lien en bas de chaque e-mail permet de ne plus recevoir de demandes.
Les articles pour la restauration
Tous les articles de la restauration (11)
Restauration · 8 octobre 2026 Avis sur l'hygiène : la seule bonne façon de répondre Une critique sur l'hygiène ne se traite pas comme les autres. Ce qu'il faut écrire, ce qu'il ne faut jamais mentionner, et quand signaler. 6 min de lecture 
Restauration · 5 octobre 2026 Avis sur l'attente en salle : six réponses qui désamorcent L'attente est une critique classique en restauration, et souvent mal traitée. Six formulations selon ce qui a fait attendre le client. 6 min de lecture 
Restauration · 5 octobre 2026 Réservations de fin d'année : préparer sa fiche dès octobre Les réservations de décembre se décident en novembre. Ce qu'il faut régler sur sa fiche Google en octobre pour ne pas les rater. 7 min de lecture Vos questions de restaurateur
Les réponses ont-elles l'air automatiques ?
Elles reprennent le contenu réel de l'avis, le plat cité, le problème mentionné, et le ton que vous avez choisi. Vous pourrez les relire avant publication, ou laisser Alfred publier, avec votre accord explicite, après le délai que vous aurez choisi, sauf si vous intervenez avant.
Peut-on gérer plusieurs restaurants ?
Le forfait Starter couvre un établissement. La gestion de plusieurs établissements arrive avec le forfait Business, en accès anticipé.
Est-ce que ça marche avec TheFork ou Zenchef ?
Pas encore. iAlfred commence par les avis Google ; Facebook, TripAdvisor et les plateformes de réservation sont prévus mais pas encore ouverts : nous préférons le dire plutôt que de le laisser entendre.
Combien de temps pour voir un effet sur la note ?
Cela dépend de votre volume d'avis existant : une note moyenne bouge d'autant plus lentement que le nombre d'avis est élevé. L'effet le plus rapide vient généralement de la collecte régulière, qui dilue les avis anciens, plus que des réponses seules.
Que vaut votre fiche Google ?
Une analyse gratuite en quelques secondes, et les trois corrections qui comptent le plus.